Supervisor de Restaurante

Tipo de empleo: Tiempo completo

Resumen del trabajo:

Amsterdam Manor Beach Resort está buscando un Supervisor de Restaurante con orientación al servicio y experiencia para supervisar las operaciones diarias de nuestro restaurante y bar. En este puesto, supervisarás al personal del restaurante y bar, asegurando un servicio excepcional mientras mantienes los estándares operativos como Freeman, Earth Check y HACCP. Tus responsabilidades clave incluirán mantener la calidad del servicio y los productos, asistir al personal de servicio y bar cuando sea necesario, y reportar las transacciones financieras al departamento de Contabilidad y Gestión. También gestionarás el banco flotante, cerrarás las cuentas y asegurarás que el restaurante esté preparado para los servicios de desayuno, almuerzo y/o cena. Además, supervisarás el buen funcionamiento durante los servicios de comida, el cierre del restaurante y garantizarás la limpieza de las áreas del restaurante y el bar.

Responsabilidades clave:

• Supervisar al personal del restaurante y bar, asegurando un servicio de alta calidad y una operación eficiente.
• Implementar y mantener los estándares Freeman, Earth Check y HACCP en todos los aspectos del servicio de alimentos y bebidas.
• Asistir al personal de servicio y bartenders según sea necesario, garantizando un servicio fluido durante los períodos de mayor actividad.
• Manejar tareas financieras, incluyendo la gestión del banco flotante, el cierre de cuentas y el reporte de transacciones a los departamentos de Contabilidad y Gestión.
• Supervisar la preparación del restaurante para los servicios de desayuno, almuerzo y cena.
• Asegurar un funcionamiento fluido y eficiente del restaurante durante todos los servicios y supervisar el cierre del restaurante por la noche.
• Supervisar la limpieza y el mantenimiento de las áreas del bar y el restaurante, asegurando que se cumplan los estándares de higiene y seguridad.
• Atender y resolver las inquietudes y problemas de los clientes de manera oportuna y profesional.

Requisitos:

• Título en Hospitalidad (EPI) o equivalente.
• Al menos tres años de experiencia relevante en la industria de la hospitalidad, con experiencia comprobada como supervisor.
• Dominio del inglés, holandés, papiamento y español.
• Conocimiento del sistema de punto de venta Aloha es una ventaja.
• Fuertes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.

Si eres un profesional de la hospitalidad dedicado, con fuertes habilidades de liderazgo y pasión por crear experiencias excepcionales para los huéspedes, ¡te invitamos a postularte!

Cómo postularse:

Por favor, completa nuestro formulario de solicitud en línea o descarga el formulario de solicitud. Envía el formulario completo junto con tu currículum al Departamento de Recursos Humanos a Recruitment@AmsterdamManor.aw. Asegúrate de incluir “Solicitud de Supervisor de Restaurante – [Tu Nombre]” en la línea de asunto.

Esperamos revisar tu solicitud y posiblemente darle la bienvenida a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas en Amsterdam Manor Beach Resort.